Танцующие снежинки Отчет 5

Я вообще люблю строить планы. Нет, правда, есть что-то в этом притягательно-приятное. Особенно, когда заводишь новый блокнот (тетрадь) и пишешь на чистом листе... Вот пишешь пункты, и кажется, что ты такой организованный, что все под контролем... Даже кажется, что еще чуть-чуть, и все будет выполнено. А на деле у меня часто бывает так: все! худею! - Бац - беременная. Все: выхожу на работу! - Опять беременная. Или: уложу детей - и повышиваю (или почитаю книгу, посмотрю фильм) - Бац!  - У кого-нибудь из них температура, кашель, ухо, понос и золотуха. Скачешь полночи с термометром и сиропом... Или думаю: отправлю сына к свекрови на парочку ночевок, чтобы полегче было, и время высвободилось. Ага, щаз! Бабушка в село уехала... И вот я думаю, как все-таки правдива одна цитата:

Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее. Томас ла Манс (загадочный тип, о нем вообще ничего не известно: кто он и что он)

Все это я умом понимаю, но упорно пишу планы и даже их выполняю :)) Потому что без них еще хуже! Потому что хаос всегда побеждает порядок, как более организованный, но мне хочется с этим бороться. (Про хаос не я сказала, а Терри Пратчетт).

Ладно, хватит философской лирики, перейдем ближе к делу.

Не буду снова размещать свой список дел на декабрь, скажу лишь в общих чертах о результатах: Я подготовилась к встрече Нового года лучше, чем во все предыдущие годы. Тут и планы помогли, и интересные идеи в блогах. Я не бегала, как ужаленная в последние дни по магазинам, я не красила ногти за полчаса до прихода гостей, я не засовывала подарки во что попало, а упаковала их в красивую бумагу (захотелось наконец научиться), я за день испекла торт, не говоря уже о штоллене за три недели. А елка как наша всем понравилась: мало того, что с бусами из попкорна, так еще и с пряниками! Дети прыгали на елку, удивляясь, что с нее можно что-то съесть. Кстати, большое спасибо Светлане за ее проект Рождество по-Викториански, в котором были и рецепты, и поделки, и экскурс в историю. Ну и конечно отдельное спастбо Наталье, которая делилась с нами, Снежинками, психологическими техниками и премудростями.

Теперь о моих недоделках декабря. Я заметила, что пункты с определенным концом я выполняю, а так называемые "регулярные" у меня страдают. Например, мы читали книжки с детьми реже, чем я планировала. С велотренажером и с английским у меня в этом месяце тоже не сложилось. Такая уж у меня натура: чем то увлекаюсь и чем-то жертвую.
 На этой неделе в проекте "Танцующие снежинки" было задание "отойти" от новогоднего ленивого отдыха и вырваться на улицу или в какие-нибудь интересные места. Я рассчитывала с детьми пойти на горку с санками-ледянками, в зоопарк и в музей, чтобы показать сыну скелет мамонта (ему почти 5 лет, и у него страсть к динозаврам, крокодилам и тому подобным). Но не тут то было! Сын принес с садика вирус, заболели еще младшая и я. Так что пока сидим дома. Потом наверстаем.

Часть печенек я делала без дырочек.

Торт "Полено"

Чуть не забыла.
У нас с детьми открытие - пластиковые пазлы. Какие же они удобные! Они не рассыпаются, хорошо крепятся, их не надо склеивать, как картонные. Получаются картины, которые можно повесить на стенку, а если надоест, разобрать и поиграть снова. Один собранный мы уже подарили. Сейчас сын собирает девушку с яблоком. Наверное Еву. Будет подарок бабушке.

С Новым Годом!

Всех-всех поздравляю с новым  2016 годом!!! Пускай он будет в тысячу раз лучше предыдущего, полным идей, свершений, достатка, личностного и карьерного роста! И главное: всем ЗДОРОВЬЯ и ЛЮБВИ!!! УРА!!!
P.S.К нам сегодня приходил Дед Мороз!

Любимый Максюшин костюм.

Диана решила рассказать стих на испанском. Дедушка был озадачен...

И мне подарочек достался из мешка Деда Мороза! Точилка для карандашей как мясорубка! Ура, а то у меня уже мозоли от обычной...

Настя меняла образ: была то медвежонком, то снеговичком. 

Встреча с дедушкой Морозом удалась. Дети вошли в раж: хотят еще подарочков под елку 31 декабря. Поступили новые заказы. А мы это предвидели и подготовились :))

Ждем Деда Мороза

В этом году мы решили сложить свои послания к Деду Морозу в один конверт от всех членов семьи. Я подготовила конверт и вырезки для аппликации, а также бланки писем. Младшие дети украсили конверт, приляпушили елку, и каждый написал о своих желаниях: старшая дочь хочет набор химика, младшие – конструкторы  Lego (у нас уже есть несколько, и они им полюбились), а я дала Деду Морозу волю для фантазии – ну просто не могу я заказывать, люблю сюрпризы.

 

После того, как конверт был готов к отправке, мы оставили его на подоконнике «на ночь». И утром конверт исчез, а вместо него на стекле остались странные узоры, будто сам Дед Мороз подышал своим морозным дыханием. Вот такой олень и снежинка украшали наше окно со стороны улицы. Младшие дети силились разглядеть узоры, и вроде бы их это не особо изумило, а вот старшая оценила!

Что-то на этот раз я ударилась в украшательство окон. Оказывается я питаю страсть к фигуркам из белой бумаги, особенно к ажурным. Сяду с маленькими ножничками и давай орудовать… Навырезала столько, что на все окна хватило. А олени так вообще мне душу греют. Очень я люблю летающих оленей J

Кстати, в OKее я наткнулась на книжечку со снежинками, ух как она мне пригодилась!   

ОЛЕНИ!!!

Вот и люстру не обошла вниманием :)) Кривенькая она правда...

 Елку мы нарядили вчера, теперь дети не могут угомониться: катают шары, перевешивают бусы, что-то снимают, играются, лезут под елку, запутываются в ветках. А что будет, когда я пряники повешу??? Уже тесто приготовила, завтра испечем.

Миссия: Рождество по-викториански. Штоллен. - Mission: Victorian Christmas. Stollen.

Штоллен я испекла! Я не только порадовала своих домашних, но и умудрилась их крайне удивить этим необычным немецким кексом, который традиционно пекут на Рождество. Впервые я услышала об этой выпечке в блоге Светланы, которая поделилась своим старинным рецептом, то есть таким, каким его готовили в Викторианскую эпоху (ну разве что с незначительной адаптацией).
Самое приятное, кстати, что рецепт рассчитан на два штоллена, поэтому один можно было сразу съесть.

Первым делом я закупила все ингредиенты, даже ром! А как же? Не хотелось нарушать старинную рецептуру :) Единственное, я не нашла цитрусовых цукатов у нас по-близости. (Зато узнала, что можно их самой приготовить. Будет теперь чем заняться :)

Сначала я нарезала и смешала изюм, сушеный абрикос, чернослив и фруктовые цукаты. Залила ромом и отставила. Кстати, где-то потом прочла, что можно их так пропитывать всю ночь.

Вымесила тесто. Муки я добавила не 700, а где-то 620 гр (надо смотреть по консистенции). Потом выложила кексы на противень и легонько придала им нужную форму.

После того, как кексы испеклись, их следовало пропитать растопленным сливочным маслом, смешанным с сахарной пудрой.

Кстати говоря, рецептов штоллена довольно много, и я заметила, что как правило, их любят посыпать сахарной пудрой. Лично я не люблю сахарную пудру поверх выпечки, так же как и сахар на мармеладе. Так что, такой вариант мне больше по душе. Но с другой стороны, сахарная пудра загустила пропитку, и мне кажется, масло лучше бы впиталось само по себе, а сахар стоит добавить сразу в выпечку. Возможно я именно так и сделаю в следующий раз.

                          Долгоиграющий экземпляр к Новому году (будет лежать в холодильнике 25 дней!)

 Один из кексов я завернула как следует в бумагу для выпечки, фольгу и даже пищевую пленку. Теперь он будет пропитываться, "дозревать" и ждать своего часа. А другой мы съели, как только он остыл, хотя дело уже было ближе к ночи.

P.S. Я уже пекла не раз печенья, пироги и тортики, но такого ароматного запаха во время выпекания штоллена я не встречала раньше. Мне даже представилось (только не смеяться), что я иду по зимней улочке в немецком городке и запах чудной выпечки доносится из небольшой пекарни-булочной...

Это моя старшая лакомится. Потом она расскажет о съеденном штоллене на курсах немецкого языка.

Мужу тоже понравился кекс. Когда я сказала, что рецепт старинный, он согласился: точно из 19 века нам его прислали! 

Миссия: Рождество по-викториански/ Mission: Victorian Christmas

Мы потихоньку начали подготовку к Новому году: нанизывали с детьми попкорн на прочную нить и вырезали гирлянды из бумаги. Конечно это только начало, но главное взять правильный курс. И спасибо Светлане за идеи и вдохновение, будем и дальше следить за ее проектом Миссия: Рождество по-викториански.

At leasure time we have begun to prepare for the New Year Eve: the kids cut the paper chains and make popcorn strings. Of course this is only the beginning, but the main thing is to take the right course. And thanks to Svetlana for ideas and inspiration. We will continue to monitor her project Mission: Victorian Christmas.

Ну и как же без примерки новогодних костюмов!? Это у нас любимое занятие в течение года.
And how to do without trying on the New Year's suits! This is our favorite activity during the year.