Проект вкусные пятницы "Незнакомые знакомцы"

Итак в последнюю пятницу февраля вышел новый пост Светланы с рецептом для проекта "Незнакомые знакомцы". На этот раз незнакомцем выступил апельсин. Всем участникам было предложено опробировать следующий рецепт:

Куриные голени в апельсиновом маринаде – основано на рецепте Штал Юдит

8-10 куриных голеней

4 апельсина среднего размера

3 зубчика чеснока

2 столовые ложки смеси прованских трав (можно приготовить самостоятельно, смешав в равных долях розмарин, базилик, тимьян, шалфей, перечную мяту, чабрец, душицу и майоран)

2 столовые ложка растительного масла

соль и чёрный перец по вкусу

Апельсины режем на дольки, выдавливаем из них сок и вилкой выковыриваем мякоть. Добавляем давленный чеснок, масло, соль, перец и травы, всё перемешиваем. Кладём курицу в маринад и убираем в холодильник на 20-30 минут. За это время несколько раз переворачиваем голени, чтобы они со всех сторон были покрыты маринадом. Духовку прогреваем до 180 градусов. Форму застилаем пергаментом, сверху выкладываем голени в 1 ряд и заливаем маринадом. Выпекать примерно 25 минут. За это время нужно несколько раз полить курицу апельсиново-чесночным маринадом и 1 раз перевернуть. Подавать с рисом.

У меня получилось вот такое блюдо

Вкус получился "на любителя". Запах обалденный. Но младшая часть семьи от дегустирования отказалась. (Нам больше досталось :)) Могу сказать, что это блюдо - альтернатива надоевшему вкусу курицы, когда уже хочется какого-то разнообразия. Но любителям консервативных вкусовых ожиданий все-таки не стоит экспериментировать. В целом мне понравилась такая курочка, но у меня она будет скорее для редких случаев.

А теперь творческая составляющая.

Я решила с детьми провести опыт с апельсином. Вот тонет ли он в воде или нет? Я думала: тонет. А если кожуру снять, утонет? Я думала: не утонет, он же станет легче. 

Старшая дочка, считая себя знатоком физики сказала, что в обоих случаях апельсин будет плавать.

Теперь смотрите сами, что происходит:

Оказывается, что между кожурой и самим апельсином есть воздух, который и поднимает его на поверхность. Стоит кожуру снять - и он тонет.

Чертовщина с комментариями

Девочки, все те, кто мне пишет и читает, прошу не обижаться, что не отвечаю на комментарии. Не знаю, что за напасть, но у меня какие-то глюки с блогом: два последних сообщения выдают мне "комментариев нет", хотя я вижу, что они есть в оповещении. Соответственно не могу вам ответить. Написала в службу поддержки, надеюсь в ближайшее время разобраться, что за сбой такой.

Танцующие снежинки Отчеты 10, 11

У меня ближе к весне ускорился ритм времени. Я едва за ним поспеваю. А весна действительно очень скоро: уже меньше, чем через недельку. Сегодня приезжали на дачу, и меня поразили проросшие луковичные: тюльпаны, нарциссы крокусы, гиацинты проклюнулись на свет божий. Так рано! Все таки сказываются недавние теплые деньки до + 16.

Теперь по Танцующим снежинкам.
Чувствую себя уже Звенящей каплей :))
Очищение организма мне не удается. Я честно пыталась привить себе полезную привычку пить обычную воду, купила бутилированную водичку. Номер не прошел. Вот не лезет она мне и все! Тоже самое с компотами и соками. Пью только горячий чай и иногда кофе. Но чай я гоняю по полной программе: кружек 12-15 за день. Короче, с обычной водой у меня не порядок. Буду над этим работать.
Что касается ближайших планов.
1. Добраться до багетки и оформить 3 вышитые работы. (одна - в подарок свекрови к 8 Марта)
2. Довязать шарф старшей дочери.
3. Подготовить подарки маме, сестре, учителям.
4. Дочитать "Гиперболоид инженера Гарина"
5. Попробовать новый рецепт торта к 8 Марта.
6. Выбраться на дачу для обрезки деревьев, винограда.
7. Вытащить гантельки из тумбы и заняться мышцами рук.
8. Периодически  вышивать по вечерам долгострой "Фею".
9. Получить Интернет - заказ с книгами и взяться за новое чтение.
10. Работать над осанкой. Кажется у меня возникла дурацкая привычка сутулиться. Что с этим делать? Есть мысли?
И самый главный пункт: настраивать себя на позитив.

Танцующие снежинки отчеты 8,9

Хотя все мы в предвкушении весны, стоит признать, что зима еще не закончилась. Поэтому, Снежинки, продолжаем наш воздушный танец на морозном воздухе и не теряем бодрости духа.
О заданиях.
Порадовать свое тело теплом любви, снять негатив.
Про боль могу сказать, что ничего у меня не болит по крайней мере в последнее время ттт (это закон такой срабатывает). Ждала я, чтобы проверить технику, и бросила до лучших   худших времен. Единственное, сонливость меня одолевает, но по себе знаю: сон - лучшее лекарство. Организму виднее. Кроме того, без сна я злая, а от злости болячки появляются или активизируются. Так что, всем полноценного сна, добра и хорошего настроения.
Но я задание все таки не проигнорировала и попробовала технику с шариками. Только воображение у меня работает по-своему: вижу я , значит себя (свою объемную модель), состоящую из шариков. Почти все они  - белые, но в некоторых местах затаились и цветные. Я нажимаю на кнопку, и плохие шарики выдавливаются и падают, а я снова беленькая и пушистенькая. Что-то в этом есть. Можно такое очищение делать перед сном, например, буквально пару секунд, и негатив сбрасывается.
Теперь про метлу.
Ух как я летала на прошлой неделе! Метлой прошлась по все углам и закоулкам. Вы думаете я такая усердная и прилежная? Нет, все дело в том, что я готовилась к приему гостей! А это самый сильный мотив для меня. К качественной уборке начинаю я приступать заранее (дня за три-четыре) и убираю по комнате в день. В последний момент делаю еще заключительную влажную уборку и все! Чистота, красота! А если все запланировать на один день - ничего не выйдет: я или устаю, или халтурю, или не успеваю. Детскую комнату оставляю на последний день, потому что дети все равно все перевернут и комоды выпотрошат. Их начинает распирать, чтобы понаряжаться или поиграть в моду.
Да, а гостей я ждала не просто так. У моего средненького детенка был День рождения 7 февраля. Приготовила я ему квест (на листочках распечатала ходилку-искалку подарка). Ох, как ему понравилось! Я и не ожидала. Меня, например, бесит, когда с подарком затягивают. А он потом эти листочки перечитывал, опять разложил по местам, опять несколько раз проходил все этапы и в конце делал вид, что нашел подарок под моим письменным столом. Организовала я так же немножко конкурсов. Лучший - с прищепками (в комнате прищепки развешиваются на шторы, на гостей и т.д, а дети ищут. Кто нашел больше- победил).

А вот и торт. Я всегда его заказываю, потому как фигурки делать не умею, а дети любят всякие "минипредставления". К тому же, когда профессиональная планка взята - уже легко всех разочаровать своими скудными попытками.
Лучше я буду удивлять их моими знакомыми рукоделками.

Танцующие снежинки Отчет 7 Дикие пляски метели

У меня сложилось такое впечатление, что мои домашние делают все возможное, чтобы не оставлять меня в одиночестве, как с тяжелой душевнобольной. Со мной всегда кто-то рядом. Думаю, ладно, дождусь ночи и полетаю, покружу легкой снежинкой под тихую-тихую музыку, но не тут то было - муж сменяет дневной пост детей и бдит ночью (сидит у себя за компьютером, нет-нет, да и поглядывает, чем я там занимаюсь). А занимаюсь я тем, что тоже сижу за компьютером или за книжкой и поглядываю, чем он там занимается :)
Нет, я упорно жду такой возможности, чтобы потанцевать, как жду поход в кино или там в театр. Да, с детьми приходится забывать о себе, уходить на второй план, соглашаться на то, что подчистую забирают твое время, но при этом невозможно их не любить!  С возрастом приходит понимание, что дети - это самое лучшее, самое чистое и правильное, что есть в жизни. Ну вот, опять меня понесло на тему детей :)

****
Лучшее вино -это танцы!!!
Эх, потанцевала я немного в три ночи... Включила "Вояж, вояж". Ну что могу сказать: от хорошей музыки, вот именно от такой, от которой ноги сами в пляс пускаются, настроение поднимается моментально, как от бокала хорошего вина. Сбрасывается вся суета, и даже мысли прочищаются (в моем случае они вообще отсутствовали :))) Сделала я вывод, что нравятся мне движения пластичные, с прогибанием спины и волнами руками. И еще: люблю я прыгать бегемотом  грациозным оленем (знаете, такой длинный прыжок вверх). Мне прямо взлететь аж хочется повыше и полегче, как балерине или гимнастке. А вот кружусь я мало, поскольку ненавижу кружение в принципе, тут уже моя голова (черепушка) виновата.
Теперь возьму себе за правило: как только дома никого нет, первым делом буду минут пять разминаться в танце (может и больше), а дела мои чуть-чуть подождут.

Это моя старшая дочка Дианка. Правда гимнастику мы уже бросили ради музыки (пианино)

Вкусные пятницы январь

Сегодня первый мой пост, посвященный проекту Вкусные пятницы "Незнакомые знакомцы", который организовала Светлана. Я вообще любительница "живых" рецептов. Заметила, что книжные и журнальные для меня менее заманчивы, чем те, на которые есть реальные отзывы, фотки и советы.

Заданием было приготовить  

 Крекеры на рассоле

Повторю рецепт:

200 мл неострого рассола с уксусом (например огуречный или помидорный)

75 мл растительного масла

0,5 чайной ложки соды или пекарского порошка 

щепотка соли ( я бы даже больше добавила)

300-400 г муки (сколько возьмёт)

базилик, орегано, сушёный укроп - кто что любит и что есть в доме

Из рассола, масла, муки, соли и соды замесить довольно густое, но эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырезать бокалом кружочки, обмакнуть их в пряности и разложить на противне, застеленный бумагой для выпечки. Каждый кружочек 1-2 раза наколоть вилкой. Выпекать при 200 градусах 15-25 минут. Чтобы получились крекеры, нужно 25 минут, для печенья помягче подойдут 15 минут.

Я хотела крекеры, поэтому пекла минут 25, а первую партию, балда, забыла присыпать травками, но все равно все сгрызли. Дети думали , что это сладкие печеньки, а потом с удивлением съели солененькие с укропчиком.
P.S печенья я не окунала в специи, а посыпала прямо на противне.

И творческая составляющая.

Я решила с детьми нарисовать всякие травки в горшочках, типа мини-огородика. Давайте, говорю, укроп нарисуем, петрушечку. "Неет, динозавра надо" - слышу в ответ. Пришлось запустить в огород динозавра :)) и кактус у нас еще вдруг появился.

"Розовая арка"

Ура! Девочки, всем привет. Моей радости нет предела. Я закончила вышивку "Розовая арка", ту самую с зайкой и глицинией, о которой писала раньше. Вот спрашивается, что мне мешало ее закончить еще год назад, когда я все сделала, кроме листиков лентами? А я просто отвлеклась на другую большую работу, которую, по секрету сказать, вышью только к пенсии :)), а от большой работы я отвлеклась еще на кучу маленьких... Да, вот такая я непостоянная.

Ну и несколько слов о наборе. Заказывала я его из Англии, автор - чудесная вышивальщица Зинаида, которая разрабатывает дизайны, укомплектовывает их всеми материалами и цветной пошаговой инструкцией с множеством фото. Инструкция очень доступна для понимания. На тот момент, когда я оформляла заказ, Зинаида еще выпускала буклеты на русском языке. Сейчас только на английском. Вот ссылка на ее магазин, кому интересно. Я купила у нее заодно еще вот этот набор Gardener's Corner Kit. Он еще лежит у меня и ждет своего часа.
Могу сказать, что в наборах меня привлекает множество швов и техник, а также материалы ручной неравномерной окраски (шелковые ленты и некоторые хлопковые нити), благодаря которым результат выглядит более естественным. Мне понравился воротничок на зайке, вышитый тройным брюссельским швом, розетки, а также розы, выполненные с помощью шва "паучок переплетенный". Лентами я вообще вышивала в первый раз.
Еще один плюс: у меня теперь всегда под рукой "Азбука швов" из цветной инструкции. Да, я периодически забываю "как там что" с этими швами :))
И минус: думаю наборы сейчас стоят невероятно дорого с учетом падения рубля, и кроме того, будут немаленькие расходы  на пересылку :( Хорошо, что я сразу купила и второй набор.
P.S Своему зайке я добавила носик с усиками и глазик. Так он ожил сразу.
Теперь собираюсь в багетку. Потом покажу уже оформленные работы. Всем пока-пока.