Итак, месяц май подходит к концу, и вашему вниманию
представляю обзор книги Олдоса Хаксли
«О дивный новый мир».
Сразу скажу, книгу стоит прочитать всем представителям
взрослого населения. О. Хаксли превосходно описывает невероятный и совершенный
мир – идеальное человеческое общество
будущего. Хотя почему невероятный – очень даже вероятный! Сейчас наука и генная
инженерия дошли до такого уровня, что мы можем наклонировать кого угодно.
Дело за малым – дождаться веской причины и острой
необходимости. Например, в книге Хаксли человечество из-за войн стояло уже на
пороге полного уничтожения, пришлось менять всю систему социальных
взаимоотношений и психологию самого человека. Для всеобщего блага, мира и
спокойствия требовалось избавить человека от ненужных эмоций и дать ему
четко-определенную позицию в
жизни, чтобы избежать ревности, зависти, неприязни или соперничества, которые
ведут к беспорядкам и преступлениям. Поэтому в «идеальном мире» нет любви к противоположному полу, любви к собственному
ребенку, тревог о здоровье или карьере; люди четко выполняют свою узко-направленную работу и не
думают о конкуренции, они не увлечены творчеством, искусством, природой,
которые так легко будоражат и нарушают спокойствие, они даже смерть принимают без страха и сожаления.
С первого взгляда такое искусственное общество действительно
кажется идеальным – нет болезней, ожидаемая смерть в 60 лет, нет привязанности ни к кому,
все добровольно пользуются друг другом, все знают свое четкое место в системе
каст. Но ведь это же полнейшая деградация, господа! Довольный, сытый,
сексуально-удовлетворенный человек, не испытывающий никаких возвышенных чувств,
никаких стремлений к творчеству, к самовыражению, самопожертвованию, не познающий счастья любви и материнства, - это просто бесчувственный
винтик искусственной биологической машины. Разве сытость, здоровье и отсутствие
сильных эмоций это и есть счастье? Я всем сердцем надеюсь, что разум и религия
спасут наше общество от такого «идеального» устройства. Чем быть таким
получеловеком – лучше вообще не быть!
Хаксли забавно и страшно переворачивает все с ног на голову,
когда «мать» и «отец» - самые ужасные нецензурные ругательства, когда
беременеть и рожать – это безнравственно и низко, когда быть с одним и тем же
партнером – это непростительная фривольность, когда все охвачены одной общей религией
и верят в некоего Форда, а не в божьи милость, гнев и жизнь после смерти. Неудивительно, что Дикарь (один из тех немногих, кто волей случая жил
по-старому) не принял новый мир, был ошеломлен, раздавлен и неизбежно погиб.
В общем, книга интересна, своеобразна, но не для легкого
чтения, она нацелена на философские размышления читателя о будущности
человечества.
Теперь майский рецепт
Пирог с витамином А
(Кстати, в идеальном обществе вкус блюда был не так уж и важен,
главное – наличие полезных веществ и витаминов).
1 морковка среднего размера
1 сладкий красный перец
0,5 стакана мелко нарезанной брокколи
0,5 стакана молока
0,5 стакана сметаны
1/4 стакана молотых грецких орехов
2 яйца
2 стакана муки
по щедрой щепотке майорана, белого перца, петрушки и
базилика
Морковь и перец натереть на крупной тёрке или просто мелко и
тонко порезать. Чуть подрумянить их в 1 столовой ложке сливочного масла.
Брокколи обдать кипятком и тут же слить воду. Овощи перемешать вместе с
орехами, остатками масла после обжарки, пряностями, солью и натёртым сыром,
дать полностью остыть. Оставшееся масло перемешать с 1 стаканом муки и молоком.
Затем добавить по одному яйца, сметану и оставшуюся муку. Всё тщательно
перемешать. Тесто должно получиться густое и эластичное, но мягкое. Разделить
тесто на две почти равные части. Взять высокую форму для выпечки типа коробочки
или маленького противня. Проложить его бумагой для выпечки. Чуть большую часть
теста раскатать в виде тарелки с бортиками и положить в форму. Сверху выложить
начинку. Прикрыть раскатанной в виде пласта второй частью теста. Тщательно
защипать края, чтобы сок не вытек. Сделать несколько проколов «крышки» вилкой,
чтобы выходил пар. Выпекать при 190 градусах около 20-30 минут. При
необходимости, прикрыть верх фольгой.
Итак, у меня получились восхитительно-вкусная и разноцветная (зеленая, красная, оранжевая)
начинка и совсем никуда негодное тесто. Уж не знаю, в чем причина (я добавляла
к двум стаканам муки еще один или
полтора, точно не скажу, поскольку тесто было жидковатым и липким), а может все
дело в формочке: была бы побольше, то и слои были бы потоньше. Короче, не знаю,
но тесто отказывалось пропекаться. У меня все-таки больше получается дрожжевое,
поэтому начинку беру на заметку – сыр, брокколи, морковь, болгарский перец,
грецкий орех и пряности. Кстати, все мои подумали, что пирог с грибами J
 |
| Сыроватый, гад такой |
Комментариев нет:
Отправить комментарий